Tento web používa k poskytovaniu služieb, personalizácii reklám a analýze návštevnosti cookies.
Používaním tohto webu s tým súhlasíte

Viac informácií Rozumiem
SPÄŤ Hlavná strana
Ovocné knedlíky potěší velké i malé

Ovocné knedlíky potěší velké i malé

Ovoce na zahradách zraje a pod přínosem čerstvých plodů se prohýbají i pulty obchodníků. Dnes si tedy uděláme jahodové kynuté knedlíky, na kterých si pošmáknou děti i dospělí. Ovoce můžete nahradit tím, co u Vás zrovna zraje nebo tím, které se Vám bude v obchodě nejvíce líbit. Knedlíky jsou vynikající například s meruňkami nebo třeba borůvkami.

Ingredience:

  • 500 g polohrubé mouky
  • kostka droždí
  • 1 lžička krupicového cukru
  • 250 ml vlažného mléka
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • omyté a osušené jahody
  • 250 g tvrdého tvarohu, nastrouhaného
  • 100 g moučkového cukru
  • 150 g másla

Příprava:

V prosáté mouce uděláme důlek, kam nadrobíme droždí a přidáme cukr a polovinu vlažného mléka. Přikryjeme utěrkou a počkáme 10 až 20 minut, než vznikne kvásek.

Potom přilijeme zbylé mléko, přidáme vejce a špetku soli. Zpracujeme vláčné těsto, které potom necháme cca hodinu kynout.

Těsto potom rozválíme tak, aby bylo cca centimetr vysoké. Rozkrájíme jej na čtverce podle požadované velikosti knedlíků. Do každého čtverce zabalíme ovoce dle chuti. Potom vložíme do hrnce s vroucí vodou se špetkou soli.

Knedlíky se vaří cca osm minut, čas můžeme změřit kuchyňskou minutkou. Že jsou hotové, poznáme podle toho, že vyplavou. Hotové knedlíky vyndáme z vodní lázně a propíchneme vidličkou či špejlí, aby pára vyšla ven a knedlíky se „nezdrcly“.

Servírujeme s roztaveným máslem, strouhaným tvarohem a cukrem. Napište mi, jak Vám chutnalo na můj facebook!

Prihlásenie
Registrovať
Zabudnuté heslo
Zabudnuté heslo