Tento web používa k poskytovaniu služieb, personalizácii reklám a analýze návštevnosti cookies.
Používaním tohto webu s tým súhlasíte

Viac informácií Rozumiem
SPÄŤ Hlavná strana
Perfektní čokoládové recepty vám zaručeně zvednou náladu

Perfektní čokoládové recepty vám zaručeně zvednou náladu

Připravila jsem si pro vás pár výborných receptů s čokoládou. Znáte někoho, kdo by si s chutí nedal vynikající zmrzlinu, sušenky, větrníky nebo čokoládovou pěnu? já tedy ne. Zaručeně uděláte radost dětem, partnerovi a také sobě. Tak hurá do toho, není to složité!

Čokoládová zmrzlina

Ingredience

  • 6 žloutků
  • 1/2 litru mléka
  • 100 g prášku POULAIN (kakaa)
  • 200 g cukru
  • 300 ml smetany

Příprava

Žloutky ušleháme spolu s cukrem (jen 150 g), dokud směs nezbělá. Přidáme kakao a zamícháme. Ohřejeme mléko a za stálého míchání ho pomalu přiléváme ke směsi. Znovu ohřejeme na mírném ohni, dokud směs nezhoustne. Necháme vychladnout.

Ušleháme smetanu se zbytkem cukru. Přidáme ke směsi. Dáme do mrazáku a každou 1/2 hodinu pravidelně mícháme, dokud nám nevznikne požadovaná konzistence zmrzliny.

Oříškovo čokoládové sušenky

Ingredience

  • 3 vejce
  • 5 lžic mléka
  • 6 lžic prášku POULAIN (kakaa)
  • 60 g práškového cukru
  • 60 g mouky
  • 80 g másla
  • ořechy

Příprava

Troubu předehřejeme na 170° C. V misce rozšleháme vejce s cukrem, přidáme kakao, rozdrcené ořechy a mouku. Vše dobře smícháme.

Ohřejeme mléko. Odstavíme z ohně, přidáme na kousky rozkrájené máslo a mícháme, dokud se směs nerozpustí. Poté směs přimícháme šlehací metlou do misky. Těsto nalijeme do máslem vymazané formy a pečeme 20 minut v troubě.

Vychladlé nakrájíme na malé kousky a pochutnáme si na sušenkách.

Větrníky s čokoládou

Ingredience

  • 2 lžíce prášku POULAIN (kakaa)
  • 5 lžic vanilkového cukru
  • 20 cl mléka
  • 2 vejce
  • 30 g mouky
  • 20 mražených větrníků

Příprava

Ušleháme 2 žloutky s vanilkovým cukrem, přidáme mouku, kakao a vše smícháme. Opatrně přidáváme horké mléko a směs mícháme šlehací metlou. Přelijeme do kastrolu a ohříváme na mírném ohni.

Nepřestáváme míchat metlou, dokud směs nezhoustne. Za občasného míchání necháme vychladnout, aby se nám ve směsi nevytvořily hrudky. Větrníky podélně rozkrojíme a naplníme krémem.

Čokoládová pěna

Ingredience

  • 200 g čokolády POULAIN (nebo jakékoliv jiné čokolády)
  • 4 vejce + 1 bílek
  • špetka soli

Příprava

Čokoládu necháme rozehřát ve vodní lázni. Poté přidáme 4 žloutky a mícháme. Z 5 bílků a špetky soli ušleháme sníh. Sníh opatrně po lžících vmícháme do připravené směsi. Pěnou naplníme menší misky a ponecháme minimálně 4 hodiny před servírováním v ledničce.

Pěnu můžeme ozdobit čerstvým ovocem jako například banánem, jahodami nebo malinami.

 

 

 

 

 

 

 

P. S. – Chystáte se vařit a péct najednou? Recepty si na lednici můžete připevnit třeba magnetkami!

 

Související obrázky

  

Prihlásenie
Registrovať
Zabudnuté heslo
Zabudnuté heslo